As melhores receitas

Receita de frango tikka masala

Receita de frango tikka masala

  • Receitas
  • Ingredientes
  • Carnes e aves
  • Aves
  • Frango
  • Frango popular
  • Frango fácil
  • Frango rápido

Este tikka masala de frango é uma versão fácil, mas saborosa, do curry leve-médio favorito de todos!


Stirlingshire, Escócia, Reino Unido

410 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 4

  • 4 filetes de peito de frango, cortados em cubos de 2,5 cm
  • 2 dentes de alho picados grosseiramente
  • Pedaço de gengibre de 2,5 cm, picado grosseiramente
  • 400g de tomate picado de lata
  • 4 colheres de sopa de iogurte natural
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal
  • 2 colheres de sopa de pasta de curry masala
  • sal e pimenta para temperar
  • 1 colher de sopa de farinha simples
  • 50ml de água
  • 3 colheres de sopa de coentro fresco, picado
  • folhas de coentro para enfeitar

MétodoPreparação: 20min ›Cozimento: 20min› Pronto em: 40min

  1. Coloque os tomates, o alho, o gengibre e o iogurte no liquidificador ou processador de alimentos e bata até obter uma mistura homogênea e reserve.
  2. Numa frigideira grande, aqueça o azeite, acrescente a cebola e frite em fogo médio por 3 a 4 minutos, mexendo sempre.
  3. Adicione a pasta de curry masala e frite por mais 1 minuto em fogo médio, mexendo uma ou duas vezes.
  4. Adicione a mistura de tomate e frango à panela e misture. Tempere com sal e pimenta. Misture a farinha e a água e mexa na panela do fogo. Volte ao fogo e leve à fervura mexendo sempre. Cubra e cozinhe em fogo brando por 15 minutos.
  5. Salpique o coentro picado e sirva imediatamente guarnecido com folhas de coentro.

Sugestão de serviço

Sirva este tikka masala de frango com pão naan e chutney de manga.

Visualizado recentemente

Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(38)

Resenhas em inglês (26)

Este foi o meu primeiro curry e ficou muito bom. Meu noivo adora caril e achou que isso poderia ter um pouco mais de tempero, então, da próxima vez, dobrarei a quantidade de pasta de masala. No geral, simples e saboroso! -25 de maio de 2011

Boa receita fácil. Definitivamente, coloque mais pasta ou curry em pó, pois não era nem um pouco picante. -20 de setembro de 2014

muito saboroso e farto também muito bom com pão de alho ou pão narm. -25 de outubro de 2011


Assista o vídeo: Chicken Tikka Masala - Gordon Ramsay (Novembro 2021).